Головна
Салати
Овочеві салати
Салат годинник новорічний

Салат годинник новорічний

яскравий, святковий, смачний! Для новорічного торжества! Новорічний салат відмінно доповнить стіл в святкову ніч! Він може бути абсолютно з будь-яких інгредієнтів як листковий, так і просто викладений в кулінарному кільці. Верх у вигляді циферблата годинника робить його яскравим і незабутнім.

Юлія

автор рецепта

Салат годинник новорічний рецепт з фото покроково

0 940

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 12 г

жири 56 % 19 г

вуглеводи 9 % 3 г

230 ккал

ГІ: 75 / 25 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити новорічний салат? Підготуйте необхідні продукти. Можна взяти будь-які частини курки. У мене курячі стегна.
Крок 2

Курку відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності. Готову курку вийміть з бульйону і остудіть. Відокремте м'ясо від кісток і наріжте дрібними шматочками. Щоб м'ясо було соковитим, обов'язково опускайте курку в киплячу воду.
Крок 3

Яйця зваріть круто. Як зварити яйця? Залийте їх холодною водою, доведіть до кипіння. Варіть яйця на помірному вогні 7-8 хвилин після закипання. Варені яйця відразу опустіть в холодну воду, щоб шкаралупа легше очищалася. Коли яйця охолонуть, очистіть їх і розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці.
Крок 4

Твердий сир також подрібніть на крупній тертці.
Крок 5

На тарілку встановіть кулінарне кільце (у мене діаметр 18 см). Першим шаром викладіть половину нарізаної курки. Шари злегка притискайте.
Крок 6

Зверху нанесіть майонез.
Крок 7

Потім викладіть корейську моркву. Цей шар Я не змащувала.
Крок 8

На морквяний шар розподіліть залишилася курку. Можна викласти курку одним шаром (найпершим). Я розділила на два. Знову сіточка майонезу.
Крок 9

Наступний шар-тертий сир і майонез.
Крок 10

Потім терті яєчні білки і знову майонез.
Крок 11

На білковий шар натріть на дрібній тертці яєчні жовтки, розподіляючи їх рівномірно по всій поверхні салату. Поставте салат в холодильник на 2 години, щоб він просочився.
Крок 12

Для прикраси салату зваріть моркву. Залийте овоч водою, доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні до м'якості. Готову моркву остудіть і очистіть. Наріжте частину моркви тонкими кружечками (12 шт.) бажано однакового розміру і один поменше (в центр). Іншу моркву розріжте уздовж на пластинки і виріжте маленьку і велику стрілочки. Сервірувальне кільце зніміть, викладіть заготовки з моркви на салат зверху у вигляді циферблата годинника.
Крок 13

На центральний кружечок помістіть половинку маслини. На кружечках моркви намалюйте майонезом римські цифри по порядку від 1 до 12. Прикрасьте"циферблат & quot; листочками петрушки. Салат на Новий Рік років. Смачного!

корисно знати

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.