Головна
Салати
Овочеві салати
Швидкий салат на день народження

Швидкий салат на день народження

з простих і доступних інгредієнтів, смачно, на швидку руку! Швидкий салат на день народження має цікавий склад. Взагалі це головна його родзинка. Копчена курка, яйця, крабові палички і свіжий огірок - все це відмінно поєднується між собою. Салат готується за лічені хвилини, що дуже важливо при підготовці святкового столу!

Марія

автор рецепта

Швидкий салат на день народження рецепт з фото покроково і відео

0 1686

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 13 г

жири 33 % 8 г

вуглеводи 13 % 3 г

134 ккал

ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити смачний і швидкий салат на день народження? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Замість копченої курки можете використовувати відварну, запечену або смажену. Майонез можете брати магазинний або приготувати самостійно.
Крок 2

Копчену грудку очистіть від шкіри і кісток і наріжте дрібними кубиками або соломкою. М'ясо з копченої грудки можете замінити м'ясом з гомілок або стегенець.
Крок 3

Крабові палички очистіть від плівки і наріжте дрібними кубиками.
Крок 4

Огірок вимийте і обсушіть. Наріжте дрібною соломкою або дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.
Крок 5

Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці. Жовтки натріть на дрібній тертці. Можете натерти жовтки відразу або прямо на салат, тоді вони будуть легше.
Крок 6

Можете просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я вважаю за краще робити салат в кулінарному кільці, щоб було видно всі шари. Підійде кільце діаметром 16-18 см.першим шаром викладіть копчену курку і полийте її майонезом. Я переклала майонез в кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.
Крок 7

Далі розподіліть шар тертих білків і також полийте його майонезом.
Крок 8

На білки покладіть огірки і полийте майонезом.
Крок 9

Наступним шаром розподіліть крабові палички. Полийте салат залишками майонезу.
Крок 10

Останній шар-терті жовтки. Чим яскравіше і жовтіше вам попадуться жовтки, тим красивіше буде салат. Перед подачею до столу потримайте салат 20-30 хвилин в холодильнику, затягнувши плівкою, щоб жовтки не заветрилися.
Крок 11

Кулінарне кільце зніміть і прикрасьте салат за бажанням. Я прикрасила маслинами, крабовими паличками і зеленню. Смачного!
Крок 12

Кулінарне кільце зніміть і прикрасьте салат за бажанням. Я прикрасила маслинами, крабовими паличками і зеленню. Смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).