Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинячий окіст на сковороді

Свинячий окіст на сковороді

приготуй ароматне і соковите м'ясо! Чудове блюдо! Свинячий окіст на сковороді виходить соковитим, ароматним і неймовірно смачним. Добре таке м'ясо подавати зі свіжими овочами і великою кількістю зелені. Свинину краще вибирати молоду. Якщо ж м'ясо жорсткувато, можна доготувати його під кришкою протягом 10 хвилин на мінімальному вогні.

Гільда

автор рецепта

Свинячий окіст на сковороді рецепт з фото

0 1884

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 13 г

жири 48 % 19 г

вуглеводи 20 % 8 г

258 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Спочатку готуємо глазур, для чого змішуємо сидр з коричневим цукром, гвоздикою і імбиром, ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння. Постійно помішуючи, варимо сироп 15 хвилин. Він повинен загуснути.
Крок 2

В цей час готуємо свинину, для чого попередньо вимите і обсушене м'ясо нарізаємо на стейки товщиною 1 см.можна зробити як на фото або відразу нарізати стейки порційно. викладаємо на добре розігріту разом з оливковою олією сковороду.
Крок 3

Смажте м'ясо по 3-4 хвилини з кожного боку.
Крок 4

Розділіть м'ясо на порції, полийте глазур'ю і подавайте до столу гарячим. смачного!