Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулетики з плавленого сиру

Рулетики з плавленого сиру

універсальна, красива і швидка закуска для свята! Такі сирні рулетики будуть ефектно виглядати на святковому столі. Також їх можна подати в якості закуски для фуршету. Зі складом начинки завжди можна поекспериментувати. Вони обов'язково сподобаються вашим гостям своєю оригінальністю.

Юлія М.

автор рецепта

Рулетики з плавленого сиру рецепт з фото покроково

0 1126

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 10 г

жири 59 % 19 г

вуглеводи 9 % 3 г

222 ккал

ГІ: 84 / 16 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити рулетики з плавленого сиру? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Плавлений сир продається готовими пластинками. Зазвичай в упаковці їх 8 штук. Кріп обполосніть у воді і обсушити.
Крок 2

Яйця необхідно відварити. Для цього залийте їх водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть їх в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і охолодіть яйця в холодній воді. Готові яйця очистіть від шкаралупи і відокремте жовтки від білків.
Крок 3

Шинку наріжте на маленькі кубики і перекладіть в невелику чашу, в якій будете змішувати начинку.
Крок 4

Жовтки відкладіть в сторону-вони нам будуть потрібні для прикраси. Натріть на тертці яєчні білки. Додайте в чашу до ковбаси тертий білок і дрібно нарізаний кріп. Заправте майонезом і все добре перемішайте.
Крок 5

Солоний огірок наріжте смужками.
Крок 6

На кожен сирний скибочку викладіть трохи начинки і смужку огірка.
Крок 7

Скрутіть сир в рулет.
Крок 8

Що залишився яєчний жовток натріть на дрібній тертці. Рулетики з двох сторін умочіть трохи в майонез, а потім в тертий жовток. Готові рулети викладіть на блюдо і подавайте до столу!
Крок 9

Для прикраси можна трохи посипати рулетики паприкою і кропом. Приємного частування!

В таких рулетах начинку можна замінити на свій смак. Для наповнення можна використовувати рибу, гриби, овочі або м'ясо. А для обвалювання підійдуть мелені горіхи.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.