Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Черрі у власному соку на зиму

Черрі у власному соку на зиму

Заготуй черрі на зиму, точно не пошкодуєш! Черрі у власному соку дуже просто приготувати на зиму. Кожен помідор залишається щільним, як ніби зовсім свіжий, це завдяки тому що плоди не піддаються інтенсивній термообробці. Для томатної заливки з помідор не обов'язково знімати шкірку, але при бажанні можна це зробити. Черрі швидко з'їдаються, а заливку можна використовувати для приготування інших страв.

loboda

автор рецепта

Черрі у власному соку на зиму рецепт з фото

0 877

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 80 % 4 г

22 ккал

ГІ: 70 / 30 / 0

покрокове приготування

Крок 1

у черрі видаляємо плодоніжки, перебираємо, плоди повинні бути без плям і інших слідів псування, щільні і стиглі. Відібрані помідори моєму. Розкладаємо підготовлені черрі по банках, заливаємо окропом, залишаємо на 7 хвилин.
Крок 2

звичайні помідори миємо, подрібнюємо за допомогою блендера в пюре разом з шкіркою. У отриманий томат насипаємо цукор і сіль, відправляємо на вогонь, варимо протягом 5 хвилин з моменту закипання, в процесі знімаємо пінку. Наливаємо в томатний соус оцет, перемішуємо, прибираємо з вогню.
Крок 3

зливаємо воду з банок, а на її місце наливаємо томатну заливку, закочує банки бляшаними кришками, перевертаємо догори дном і вкутуємо теплим пледом. Після повного охолодження, а це приблизно добу, заготовки переносимо на постійне місце зберігання, в льох або в підвал. смачних вам черрі-заготовок!