Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з огірків авокадо яйця

Салат з огірків авокадо яйця

смачний, легкий, а головне, корисний салат. Мені дуже подобаються легкі і швидкі салати, які готуються, буквально, на ходу. Цей салат саме з цієї категорії. Готовий салат виходить дуже легкий на смак, але в той же час досить ситний.

Юлія М.

автор рецепта

Салат з огірків авокадо яйця рецепт з фото покроково

0 1394

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 6 г

жири 65 % 17 г

вуглеводи 12 % 3 г

192 ккал

ГІ: 88 / 12 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з огірків авокадо яйця? Для приготування салат підготуйте яйця. Їх необхідно відварити. Для цього варіть їх в киплячій воді, протягом 5-7 хвилин. Потім гарячу воду злийте і остудіть їх, заливши холодною. Остигнули яйця очистіть від шкаралупи.
Крок 2

Авокадо вибирайте м'який, з кремовою м'якоттю. Розріжте його на 2 частини і видаліть кісточку. Очистіть шкірку.
Крок 3

Саму м'якоть авокадо наріжте кубиками і викладіть в підготовлену чашу для салату.
Крок 4

Огірок помийте і, так само, наріжте кубиками. Додайте нарізаний огірок в чашу до авокадо.
Крок 5

Відварені яйця наріжте великими кубиками, щоб в салаті вони не розмазувалися по іншим інгредієнтам. Додайте нарізані яйця до салату.
Крок 6

Слідом додайте трохи подрібненої зелені. Можна використовувати кріп і зелену цибулю.
Крок 7

Заправте салат майонезом і перемішайте. Перемішуйте салат акуратно, щоб м'які інгредієнти сильно не пошкодити. Поставте його в холодильник і дайте трохи охолонути. Перед подачею перекласти салат в салатник і подавайте до столу. Смачного!

Рецепт цього салату припаде до душі тим, хто не їсть м'ясо, але хоче приготувати ситне, корисне і поживне блюдо. І все завдяки наявності в ньому авокадо. Авокадо дуже калорійне, але його дозволено додавати в раціон діабетикам і людям, які сидять на строгих дієтах. А все тому, що його глікемічний індекс всього 10 одиниць. Авокадо містить багато корисних жирів, але його смак дуже ніжний і приємний. І я дуже люблю додавати авокадо в різні салати. Так, буває, і просто так його з'їдаю. якщо при покупці вам попався твердий, недостиглий плід, то дайте йому полежати при кімнатній температурі пару днів.Він дозріє і стане м'якше. щоб нарізаний авокадо не встиг потемніти - збризніть його невеликою кількістю лимонного соку. Авокадо прекрасно в салату поєднується з огірками. За бажанням, салат можна заправити не майонезом, а сметаною або йогуртом. виходить дуже смачно!
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.