Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з копченої риби з картоплею

Салат з копченої риби з картоплею

легке блюдо з пікантним копченим присмаком! Салат з копченої риби з картоплею, приготований за цим простим рецептом, виходить досить ситним і цікавим на смак. Картоплю і яйця можна відварити напередодні - так можна істотно заощадити час на його приготування.

Фея

автор рецепта

Салат з копченої риби з картоплею рецепт з фото

0 1097

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 52 % 12 г

вуглеводи 30 % 7 г

155 ккал

ГІ: 27 / 5 / 69

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Картопля промити гарненько під проточною водою, не очищаючи його від шкірки. Далі покласти його в каструлю, залити чистою водою і поставити на плиту. На середньому вогні довести воду в каструлі до кипіння, зменшити вогонь і варити картоплю під кришкою до готовності. Час варіння залежить від сорту і розмірів бульби. Перевірити готовність можна, проткнув картоплю виделкою або ножем. Після того, як картопля буде готова, охолодити її, очистити від шкірки і нарізати на невеликі кубики.
Крок 2

Курячі яйця промити, покласти в невелику каструлю, залити водою. Поставити яйця вариться протягом приблизно 10 хвилин з моменту закипання води. Далі злити гарячу воду і залити яйця холодною водою. Залишити до повного охолодження. Потім очистити яйця від шкаралупи і нарізати кубиками.
Крок 3

Солоний огірок нарізати також дрібно кубиками і злити з нього рідину, щоб салат не був занадто мокрим.
Крок 4

Копчену рибу (можна взяти лосось, сьомгу або будь-яку іншу за бажанням) очистити від кісточок, якщо такі є. А потім нарізати також кубиками.
Крок 5

У мисці відповідного розміру або салатнику змішати всі підготовлені раніше продукти. Скласти подрібнену картоплю, відварені курячі яйця, солоний огірок і копчену рибу. Важливо, щоб відварені продукти були вже кімнатної температури.
Крок 6

Кріп промити холодною водою і обсушити, розклавши на паперовому рушнику. Потім зрізати стебла, а зелень дрібно порубати. Пару гілочок можна залишити на фінальне прикраса страви. Додати подрібнений кріп в миску з салатом і добре перемішати всі інгредієнти між собою.
Крок 7

В окреме ємності змішати майонез (можна брати будь-якої жирності) з невеликою кількістю гірчиці.
Крок 8

Заправити салат приготованим соусом. Солити при цьому блюдо необов'язково, так як в ньому містяться солоні огірки та й майонез сам по собі солоний.
Крок 9

Перед подачею на стіл салату потрібно трохи настоятися в холодильнику, щоб його смак став багатшим і однорідніше. смачного!