Головна
Напої
Безалкогольні напої
Гарячий бельгійський шоколад

Гарячий бельгійський шоколад

зігріваючий і затишний традиційний напій. Дуже шоколадний! Гарячий бельгійський шоколад-ідеальний напій для холодного дня. Необов'язково готувати його тільки взимку, адже бувають і літні дні, коли хочеться тепла і затишку. Дуже ароматний, неймовірно шоколадний, солодкий, густий і смачний. Можна випробувати справжню насолоду, випиваючи цей напій. Він буде хороший для подачі на стіл під час сімейних посиденьок або коли прийшли в гості друзі. Дітям також напевно сподобається ласощі, але в цьому випадку, звичайно ж, не потрібно використовувати коньяк.

Мила

автор рецепта

Гарячий бельгійський шоколад рецепт з фото

0 1027

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 34 % 11 г

вуглеводи 53 % 17 г

195 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

буває немає настрою або день за вікном дуже вже холодний або похмурий. Притому незалежно від пори року. Але є засіб, який допоможе перемогти тугу. Це гарячий шоколадний напій, приготований за традиційним рецептом. Використовувати для напою необхідно бельгійський шоколад високої якості.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Почнемо ми готування з того, що дрібно наріжемо темний і молочний шоколад. Хорошим варіантом буде скористатися теркою середнього або великого розміру. Шоколадну крихту об'єднуємо. ДО РЕЧІ, використовувати можна і тільки один темний шоколад або ж виключно молочний - тут потрібно орієнтуватися на власний смак. Наприклад, діти найчастіше вважають за краще напій з молочного шоколаду, так як він більш солодкий і без гіркуватості.
Крок 2

Наливаємо молоко в каструлю середнього розміру. Молоко можна використовувати будь-який-як знежирене, так і немає. З молоком більш високої жирності напій вийде смачніше і більш густим, але і більш калорійним. Каструлю для молока необхідно взяти з товстим дном. Ставимо каструлю на середній вогонь і, помішуючи, доводимо до кипіння, після чого знімаємо її з вогню.
Крок 3

Висипаємо в гаряче молоко шоколадну крихту, збиваємо за допомогою блендера до тих пір, поки шоколад повністю на розтане. Молочно-шоколадна суміш повинна стати сильно пінистої.
Крок 4

Якщо передбачається використання коньяку, вливаємо його на цьому етапі, після чого збиваємо суміш ще протягом півхвилини.
Крок 5

В окрему ємність перекладаємо вершки, додаємо до них цукрову пудру і збиваємо все разом. Спочатку на низький швидкості, потім все збільшуємо швидкість міксера.Збиваємо вершки до пишності і пухнастості.
Крок 6

Розливаємо гарячий шоколад по п'яти красивим чашках. Використовувати найкраще керамічний посуд-вона виглядає найбільш затишно і доречно для такого зігріваючого напою.
Крок 7

Зверху на шоколад додаємо збиті вершки, рівномірно розподіляючи їх по п'яти чашках.
Крок 8

Не зволікаємо - подаємо гарячий шоколад на стіл. насолоджуємося чудовим смаком! :)