незамінний помічник на сучасній кухні, блендер, подрібнювач, збивач всього їстівного. Без нього не вийде приготувати повітряний крем-чіз, спекти муссовий торт, швиденько збагнути домашній майонез або паштет.
П'ять найшвидших рецептів, в яких використовується блендер:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| смузі з селери і яблук в блендері | 5 хв | 35 | +115 |
| абрикосовий кисло-солодкий соус на зиму за 5 хвилин | 5 хв | 76 | +6 |
| Коктейль з морозива | 5 хв | 111 | +43 |
| сирний десерт в блендері для дітей | 5 хв | 92 | +66 |
| домашній майонез з лимоном і гірчицею в блендері | 5 хв | 697 | +336 |
існують два види блендерів: стаціонарний і погружной. Стаціонарний має вигляд чаші або глечика, погружной представлений у вигляді ручки. Для кожного є кілька насадок. Перші призначені для подрібнення і рубки більш сухих продуктів типу горіхів, овочів, фруктів, печива і так далі. Другі-для збивання в повітряну масу вологих начебто яєць, вершків, рослинного масла.
П'ять найбільш поживних рецептів, де потрібен блендер:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| домашній майонез з лимоном і гірчицею в блендері | 5 хв | 697 | +336 |
| Майонез Домашній з лимоном і яйцем | 10 хв | 655 | +19 |
| домашній майонез Провансаль | 10 хв | 642 | +151 |
| Майонез з аквафаби | 15 хв | 619 | +21 |
| Майонез в блендері з гірчицею | 10 хв | 594 | +321 |
який блендер краще? Тут, скоріше, потрібно робити вибір на користь максимальної зручності особисто для себе. Більшість вважають, що занурювальним працювати швидше і простіше вже хоча б тому, що їм можна пюрировать овочі безпосередньо в каструлі. Однак коктейлі краще збиваються в стаціонарному блендері.
у деяких випадках блендер може замінити м'ясорубку. Тобто замість того щоб прокрутити печиво через останню, можна порубати її гострими ножами.