Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Кавуни в банках на зиму з гірчицею

Кавуни в банках на зиму з гірчицею

ароматна, пікантна і дуже смачна закуска з кавуна! Мариновані і солоні кавуни-прекрасне доповнення до рибних і м'ясних страв. Хто не пробував, дуже рекомендую, приготувати за цим рецептом.

Katerinas

автор рецепта

Кавуни в банках на зиму з гірчицею рецепт з фото

0 1386

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 7 г

28 ккал

ГІ: 1 / 40 / 59

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Промиваємо під водою кавун і протираємо його насухо. Кавун краще брати середньої стиглості, цілий без тріщин. Розрізаємо його на часточки, які зручно буде укладати в банки. Після того, як розклали весь нарізаний на шматочки кавун, наливаємо в банки окріп з чайника. Прикриваємо кришками і залишаємо на деякий час, десь на 5-7 хвилин.
Крок 2

Зливаємо рідину з банок в ємність, і будемо варити маринад. Висипаємо сіль з цукром, розмішуємо і доводимо до кипіння.
Крок 3

У банки викладаємо гірчицю і лимонну кислоту, обережно заливаємо кавунові часточки киплячим розсолом. Закочує кришки, перевертаємо і даємо охолонути банкам в теплі, під ковдрою. Після цього прибираємо на зберігання в прохолодне місце.