Прості льодяники з цукру в домашніх умовах

також будуть потрібні: форма для цукерок (спеціальна або силіконова для випічки) і палички для цукерок. Можна без паличок, якщо робити в силіконовій формі
у кухлик висипаємо цукор, наливаємо воду і додаємо оцет. Оцет не допускає кристалізації цукру. Якщо його не додавати, то цукерки вийдуть каламутними.

доводимо вміст до кипіння і зменшуємо вогонь. Варимо до загустіння і зміни кольору. Солодка маса стає червонуватою.
готову суміш розливаємо в отвори в формі, змащеній вершковим маслом, і вставляємо палички.
тільки після того, як цукерки повністю охолонуть, розкриваємо форму і виймаємо з неї наші домашні льодяники. Я готувала без паличок, в силіконовій формі для цукерок.