Солянка м'ясна збірна
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
у каструлю налити трохи більше половини води, покласти філе і поставити варити хвилин на 20, не забуваючи знімати піну.
М'ясні та ковбасні вироби нарізати соломкою, сосиски — кружечками.
соломкою нарізати солоні огірки.
якщо ковбаса жирна, перед закладкою в каструлю її можна злегка обсмажити.
дістати м'ясо і нарізати його дрібними шматочками.
покласти знову в каструлю.
додати обсмажену ковбасу.
додати жменю рису або картоплю (за бажанням).
дрібно нарізати цибулю і натерти моркву.
викласти цибулю на сковороду і обсмажити до золотистого кольору.
додати моркву, через пару хвилин томатну пасту і дрібно подрібнений часник. Обсмажувати протягом приблизно 5 хвилин.
додати в солянку огірки і нарізані кружальцями маслини, вилити 0,5 ст.огіркового розсолу.
можна додати трохи каперсів.
посолити і поперчити за смаком.
Зелень дрібно нарізати і додати в солянку.
варити ще хвилин 5, потім накрити кришкою і дайте "настоятися".
у тарілку додати часточку лимона і ложечку сметани.
смачного!
М'ясні та ковбасні вироби нарізати соломкою, сосиски — кружечками.
соломкою нарізати солоні огірки.
якщо ковбаса жирна, перед закладкою в каструлю її можна злегка обсмажити.
дістати м'ясо і нарізати його дрібними шматочками.
покласти знову в каструлю.
додати обсмажену ковбасу.
додати жменю рису або картоплю (за бажанням).
дрібно нарізати цибулю і натерти моркву.
викласти цибулю на сковороду і обсмажити до золотистого кольору.
додати моркву, через пару хвилин томатну пасту і дрібно подрібнений часник. Обсмажувати протягом приблизно 5 хвилин.
додати в солянку огірки і нарізані кружальцями маслини, вилити 0,5 ст.огіркового розсолу.
можна додати трохи каперсів.
посолити і поперчити за смаком.
Зелень дрібно нарізати і додати в солянку.
варити ще хвилин 5, потім накрити кришкою і дайте "настоятися".
у тарілку додати часточку лимона і ложечку сметани.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Ковбаса з жиром - 436 ккал/100г
- Ковбаса свиняча - 274 ккал/100г
- Ковбаса теляча - 316 ккал/100г
- М'ясо в'ялене - 264 ккал / 100г
- Ковбаса з телячої печінки - 265 ккал/100г
- Мортаделла - 345 ккал/100г
- Ковбаса - 232 ккал/100г
- Смажена теляча ковбаса - 343 ккал/100г
- Смажена свиняча ковбаса - 364 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал / 100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Маслини - 166 ккал/100г
- Мізки (яловичі, свинячі, баранячі) - 92 ккал/100г
- Тельбуха - 120 ккал/100г
- Мозкова ковбаса - 342 ккал/100г
- Субпродукти - 170 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Мариновані огірки - 16 ккал / 100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Розсіл - 1 ккал/100г
