Іриски медово-молочні

з дитинства люблю іриски. Завжди було цікаво, як приготувати цю солодку їжу в домашніх умовах. Приблизно тиждень тому відшукала відповідний мені кулінарний рецепт і приготувала їх. Зараз я розповім вам про спосіб їх приготування. Отже, починаємо ми з того, що поміщаємо в невелику за розмірами каструльку вершкове масло, цукрову пудру, свіжий мед і потім вливаємо трохи тепле молоко. Тепер ретельно перемішуємо всі ці інгредієнти і доводимо їх до кипіння. Коли наша маса закипить, зменшуємо вогонь до дуже слабкого і варимо нашу суміш приблизно протягом 20-25 хвилин, не забуваючи при цьому постійно помішувати її. Коли наша маса придбає карамельний колір, це буде говорити про те, що наш домашній Ірис готовий. Тепер беремо форми для льоду, змащуємо їх рослинним маслом і вливаємо в кожну клітинку нашу масу. Після цього форми прибираємо в морозильну камеру. Після закінчення годин 4-6 іриски дістаємо, даємо їм трохи відтанути і потім подаємо до столу. Приємного вам апетиту!