Головна
Закуски
Закуски холодні
Заливне куряче з цибулею

Заливне куряче з цибулею

холодець - святкове блюдо. Вимагає часу, але в підсумку смак радує. Холодець з курки, або холодець з курки – дуже смачна їжа, яка може прекрасно прикрасити собою як святковий стіл, так звичайний і сімейна вечеря. Цей кулінарний рецепт розповіла мені моя бабуся, і тепер я теж регулярно роблю це блюдо.

Дар'я ☼

автор рецепта

Заливне куряче з цибулею рецепт з фото покроково

0 924

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 78 % 14 г

жири 6 % 1 г

вуглеводи 17 % 3 г

74 ккал

ГІ: 79 / 21 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

перш за все опустіть желатин в холодну воду і залиште на годину або два. Зваріть бульйон з курки, потім додайте туди очищені моркву і цибулю, посоліть. Розділіть м'ясо і кістки, бульйон слід процідити. У гарячій воді розчиніть желатин, який на той час набубнявіє. Нагрівати слід до розчинення желатину, але стежте, щоб вода не закипіла. Наріжте куряче м'ясо, моркву і мариновані огірочки, потім вилийте в форму трохи бульйону з желатином. Нехай він трохи загусне. Потім викладіть на нього варену моркву і мариновані огірки і покладіть в холодильник.

потім, коли желе остаточно застигне, покласти на нього шматки курячого м'яса і полити зверху залишилися желе. Таїмо чином, викладайте шарами м'ясо, кожен раз обливаючи желе і даючи загуснути в холодильнику.

смачне холодець готове, приємного вам апетиту!