Домашній йогурт

дітлахам сподобається! Смачно, швидко і дуже просто! Завжди хотілося спробувати приготувати таку їжу як йогурт в домашніх умовах. І ось я, нарешті, спробувала це зробити. Вийшло досить непогано, дуже смачний десерт. Тепер я практично кожен день готую його на сніданки або на вечерю. Зараз я розповім вам про кулінарному рецепті домашнього йогурту.

Валерія

автор рецепта

0 1212

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 33 % 4 г

вуглеводи 42 % 5 г

68 ккал

ГІ: 95 / 5 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

для початку розігріваємо молоко приблизно до 40 градусів, тобто молоко повинно бути теплим, але не дуже гарячим. Потім віночком або ж звичайною виделкою гарненько перемішуємо йогурт і потім по одній ложці додаємо до нього тепле молоко. Молоко ж при всьому цьому потрібно постійно перемішувати, щоб наш йогурт розподілився рівномірно по всьому об'єму. Потім посуд з молоком встановлюємо в ємність великих розмірів, в яку наливаємо гарячу воду (не окріп).

після цього накриваємо посуд харчовою фольгою для того, щоб вода остигала повільно. У міру того, як вода буде остигати, доливаємо гарячу (не окріп) воду. Ми залишаємо цю суміш приблизно на 5 годин. По закінченні цього часу ви отримаєте домашній йогурт. Приємного вам і вашим близьким апетиту!