Брусниця на зиму на воді з цукром

0

0 1016

Склад / інгредієнти

25

порцій:

Брусниця (свіжа)

5 гр кг скл. стіл.л. десерт.л.

Цукор

300 гр кг скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Вода (питна)

4 л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Кориця

5 гр чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Гвоздика

4 гр шт. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (372 г) у всіх порціях (9309 г) 100 г

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 8 г

36 ккал

ГІ: 62 / 38 / 0

у наших лісах багато росте брусниці. У соснових лісах вона крупніше і солодше.

Брусниця входить до складу багатьох кулінарних рецептів, так як є традиційною російською їжею. З неї варять варення, морс, кисіль, "брусничну воду" (сік).

дуже смачна мочена ягода. Вона не тільки корисна, але, як і свіжа, може служити і в цілющих цілях. Цей рецепт заготовки брусниці використовувався нашими предками давним-давно, коли ще поняття не було що таке консервація в банках під кришками. До того ж в цій заготівлі немає консервантів, вона зберігатися не в герметичній посуді, що робить її ще корисніше.