Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Варення з глоду з кісточками

Варення з глоду з кісточками

найпростіше і дуже смачне варення. Готувати дуже легко!

Дар'я ☼

автор рецепта

Варення з глоду з кісточками рецепт з фото

0 1315

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 49 г

195 ккал

ГІ: 12 / 88 / 0

варення з глоду - найпростіший кулінарний рецепт варення, який я пам'ятаю ще з дитинства. Варення з глоду - не дуже солодке, але неймовірно смачне. Трошки кислинки і просто неповторний аромат не дають варення затриматися в банках – я сама з'їдаю купу варення всього за пару днів. Кращої їжі на десерт не придумаєш і до чаю таке варення подати приємно.

покрокове приготування

час приготування: 12 год

Крок 1

глід потрібно промити, очистити від ніжок і зіпсованих плодів і просушити. А поки ягоди сохнуть-починаємо варити сироп. Заливаємо цукор водою і варимо на невеликому вогні, поки цукор повністю не розчиниться. Правда сироп пригорить, якщо його не помішувати постійно, так що відходити далеко від плити не раджу.
Крок 2

якщо сироп готовий – висипаємо глід в емальований таз і заливаємо сиропом. Найближчі 10 годин варення можна не турбувати. А після цього досить просто додати дрібку лимонної кислоти і ваніліну і варити до готовності. Як тільки аромат варення попливе по дому і придбає маслянистий відлив – варення готове. Потрібно тільки дати йому охолонути.
Крок 3

взагалі-то глід – лікарська рослина. Так що варення з глоду - ласощі жахливо корисне, навіть якщо є варення з тостами і солодким чаєм.