Суп з горохом з чотирьох інгредієнтів

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Перед тим як покласти варити яловичину, м'ясо потрібно ретельно промити під струменем холодної води. Потім потрібно покласти яловичину в каструлю і поставити варити на 50 хвилин.Спочатку ставимо на швидкий вогонь, щоб вода закипіла після того як вода закипить ми ставимо на середній вогонь.Не забудьте посолити.

2. Крок 2

   

   Горох потрібно ретельно промити, дуже добре, поки вода не стане прозорою і замочити на одну годину Далі через одну годину, коли наша яловичина провариться, а горох буде готовий, кладемо горох в каструлю і варимо ще 1 годину, помішуючи часом.Можна покласти ще лавровий лист і приправу для того щоб наш суп був ще смачніше.Ще одна корисна порада: перед тим як поставити м'ясо варитися краще в перший раз вилити воду і поставити заново варити м'ясо.

3. Крок 3

   

   Лук потрібно нарізати дрібними кубиками.Можна посмажити на сковороді, але ми цього робити не будемо, а додамо так.Якщо у вас є морква , можна додати і моркву.Морква теж можна додати не жарячи на сковорде смак не змінюється.

4. Крок 4

   

   Петрушку і цибулю моєму ретельно під струменем холодної води і потім дрібно ріжемо.Якщо у вас є кріп, то можна додати і кріп, чим більше зелені, тим краще і смачніше.Зелену цибулю ріжемо дрібно взагалі всю зелень намагайтеся різати дрібно.

5. Крок 5

   

   Картоплю моєму, чистимо і розрізаємо дрібними кубиками я зазвичай розрізаю на дошці так зручніше і розмір виходить такий який потрібний і все це кладемо в нашу каструлю, коли горох звариться, тобто це десь через годину( горох ми варимо 1 годину )туди ж кладемо ріпчасту цибулю.І все ретельно перемішуємо, щоб горох не прилип до дна каструлі.