Головна
Салати
Овочеві салати
Салат морква Корейська яйця курка огірки майонез

Салат морква Корейська яйця курка огірки майонез

Простий і смачний, швидкий і легкий-свято кожен день! Салат з корейкою морквою, куркою і огірками прикрасить будь-яке застілля, будь воно звичайним, сімейним або святковим. Можете спробувати заправити салат не майонезом, а йогуртом або сметаною.

Юлія М.

автор рецепта

Салат морква Корейська яйця курка огірки майонез рецепт з фото покроково

0 1060

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 10 г

жири 43 % 10 г

вуглеводи 13 % 3 г

148 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат з корейкою морквою, куркою і огірками? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для салату найкраще використовувати куряче м'ясо без кісток. Це може бути філе грудки або філе стегон.
Крок 2

Яйця і куряче м'ясо необхідно заздалегідь відварити. Для цього варіть курку в киплячій воді близько 30 хвилин, трохи підсолити. Яйця варіть 7-8 хвилин в киплячій воді, потім гарячу воду злийте і залийте яйця холодною водою. Відварене куряче м'ясо і яйця остудіть. Остигнули яйця очистіть від шкаралупи. Курку виловіть з бульйону.
Крок 3

Наріжте куряче м'ясо невеликими шматочками і помістіть в чашу, в якій будете готувати салат і змішувати всі інгредієнти.
Крок 4

Слідом додайте нарізані яйця. Їх зручно різати за допомогою яйцерізки.
Крок 5

Свіжі огірки помийте, відріжте хвостики з двох сторін. Наріжте огірки і додайте їх до салату.
Крок 6

З моркви по-корейськи злийте сік і викладіть її в салат.
Крок 7

За смаком додайте трохи будь свіжої зелені. Заправте салат майонезом і всі інгредієнти добре перемішайте між собою. Замість майонезу салат можна заправити сметаною або йогуртом.
Крок 8

Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Він стане відмінним доповненням до основних страв. Смачного!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.