Помилкова ікорка

невигадлива страва стане прикрасою святкового столу! Можна його віднести до категорії"гості на порозі & quot;. Дуже швидко готується сама ікорка. Подавати можна на фуршет в невеликих тарталетках, яйці, на гріночку (що буде в наявності у вас на кухні)

Marina

автор рецепта

0 1016

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 11 г

жири 65 % 26 г

вуглеводи 8 % 3 г

286 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

Рекомендую вам приготувати "помилкову " ікорку".

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

досить бюджетне і смачне блюдо, яке можна подати як на сніданок, так і протягом дня, а можна і урізноманітнити святковий стіл. Називають її" підробкою " під червону ікру через присутньої тут оселедця і моркви, але на мій погляд-це більше підходить під різновид форшмака. Вирішувати вам!) Основним інгредієнтом цієї страви є оселедець, яка і додасть смак всім іншим продуктам, які у нас в рецепті.
Крок 2

Я користуюся одним правилом: оселедець потрібно їсти в місяці, в назві яких є буква "р" - риба, а це з вересня по квітень. Травень, червень, липень і серпень найбільш спекотні місяці в році і потрібно утриматися від цього продукту. Але вирішувати вам, тому хоча і Травень на вулиці, уявляю цей рецепт (чоловік у мене "ікорку" успішно з'їв)).
Крок 3

приготування "ікорки" у нас буде проходити в два етапи: перший - це підготовка продуктів, а другий безпосередньо приготування. готуємо продукти:
Крок 4

Морква відварюємо 20 хвилин, охолоджуємо і чистимо. Якщо коренеплід великий, розрізаємо на кілька частин (чотири-шість, в залежності від розміру)
Крок 5

поки вариться морква можна зайнятися оселедцем.
Крок 6

Оселедець чистимо, витягаємо нутрощі, відокремлюємо філе від кісток і очищаємо від шкірки. Для подальшого приготування розрізаємо кожне філе на три частини. У мене оселедець була з ікрою, додала сюди ж (з молоком не пробувала...)
Крок 7

Звільняємо плавлений сирок від упаковки.
Крок 8

Вершкове масло має бути кімнатної температури. Тому перед приготуванням за пару годин витягніть його з холодильника.
Крок 9

приступаємо до другого етапу: приготування нашого страви.
Крок 10

підготовлені нами продукти оселедець, морква, плавлені сирки і вершкове масло подрібнюємо в блендері або кухонному комбайні.
Крок 11

перекладаємо в чистий посуд і ховаємо в холодильник. Приготувати можна" икорку " про запас і коли несподівано нагрянуть гості або потрібно швидко придумати щось на перекус сім'ї, вже буде готову страву в холодильнику.
Крок 12

термін зберігання - Не більше п'яти діб.
Крок 13

При бажанні перед подачею на стіл прикрашаємо на свій розсуд (зелень, овочі, яйце). Але це зовсім не обов'язково, можна просто намазати на хлібець і насолодитися смаком. приємного вам апетиту!