Головна
Закуски
Закуски холодні
Ковбаса з курки з часником каррі желатином і відео

Ковбаса з курки з часником каррі желатином і відео

готуй ковбасу вдома! Смачна і здорова домашня їжа з курки. Готуємо домашню ковбасу або рулет, не використовуючи натуральну оболонку. Ковбаса дуже ситна, смачна - відмінна закуска. Продукти натуральні, ніяких добавок! Пробувати.

Мариночка

автор рецепта

Ковбаса з курки з часником каррі желатином рецепт з фото і відео

0 928

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 89 % 25 г

жири 7 % 2 г

вуглеводи 4 % 1 г

127 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 13 год

Крок 1

куряче філе нарізати невеликими кубиками приблизно 1,5 на 1,5 см.
Крок 2

часник подрібнити, змішати зі спеціями, сіллю і желатином. Додати до нарізаного курячого філе.
Крок 3

все добре перемішати руками. Заважайте ретельно, втираючи спеції в м'ясо.
Крок 4

поставити в холодильник на 40-60 хвилин - за цей час розбухне желатин і замаринується філе.
Крок 5

потім необхідно все викласти на харчову плівку, сформувати щільний рулет. Добре і так само щільно, щоб не проникла вода і не витік бульйон при варінні, загорнути рулет в плівку.
Крок 6

варити ковбасу 60-70 хвилин на середньо-слабкому вогні. Дати охолонути і потім відправити в холодильник на ніч, щоб застиг желатин.
Крок 7

готову ковбасу можна вживати як самостійну страву, на бутерброди, як закуску або доповнення до будь-якого гарніру. смачного!