Гороховий суп-пюре з сирокопченої ковбасою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування ароматного і ситного горохового супу-пюре готуємо необхідні продукти і потрібні спеції.

2. Крок 2

   

   Під проточною холодною водою промиваємо триста п'ятдесят грамів замоченого на три-п'ять годин гороху.

3. Крок 3

   

   Викладаємо горох в трилітрову каструлю, після чого наливаємо в неї півтора літра холодної води.

4. Крок 4

   

   Каструлю з горохом ставимо на плиту і на високому вогні доводимо до кипіння, після чого знімаємо піну, що утворилася.

5. Крок 5

   

   Викладаємо в каструлю сто-сто п'ятдесят грамів сирокопченої ковбаси з грудинкою, нарізану великими кільцями моркву і переключивши плиту на середню температуру продовжуємо готувати страву.

6. Крок 6

   

   Після двадцяти п'яти хвилин додаємо в каструлю за смаком сіль і перемішавши всі інгредієнти вимикаємо плиту.

7. Крок 7

   

   Додаємо в каструлю п'ятдесят грамів вершкового масла.

8. Крок 8

   

   Додаємо в каструлю сушену зелень за смаком.

9. Крок 9

   

   Також додаємо в каструлю суміш з чорного і червоного перців.

10. Крок 10

    

    Добре подрібнюємо всі інгредієнти в каструлі за допомогою блендера.

11. Крок 11

    

    Приготували ароматний гороховий суп-пюре з ніжною консистенцією.

12. Крок 12

    

    Розливаємо приготований суп-пюре в відповідні тарілки і подаємо до столу додавши за смаком зелень.

13. Крок 13

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!