Відмінний гарнір - пюре з цвітної капусти

смачно, корисно і швидко-те, що потрібно! Корпорація Легко І Просто Представляє!!

автор рецепта

0 899

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 40 % 4 г

вуглеводи 40 % 4 г

52 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

зніміть листя з качана цвітної капусти, гострим ножем виріжте качан, розберіть капусту на дрібні суцвіття, допомагаючи собі ножем.
Крок 2

налийте в піддон пароварки воду, в кошик помістіть суцвіття капусти і варіть 15 хв або до тих пір, поки стебло буде легко проколоти ножем. За час приготування кілька разів перемішайте капусту.
Крок 3

перекладіть половину капусти в чашу блендера або кухонного комбайна. Додайте приблизно 60 мл води з пароварки і обробіть до гладкості. Перекладіть другу половину капусти і додайте ще трохи води (всього знадобиться приблизно 180 мл води) і ще раз обробіть. Пару раз зупиніть блендер і зніміть пюре зі стінок чаші. Не зупиняючи роботу блендера, додайте вершкове масло, сіль і перець. Приправте за смаком.