Домашня сметана з вершків

все ще купуєш сметану? Приготуй її самостійно! Відмінний варіант приготування домашньої сметани з кислого молока і вершків. Біленька, густа, з справжнім домашнім смаком. Рекомендую брати інгредієнти для приготування теж домашні, щоб на виході продукт був 100% натуральним.

Марго

автор рецепта

0 1517

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 3 г

жири 79 % 23 г

вуглеводи 10 % 3 г

237 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Вибираємо скляну мисочку, викладаємо в неї кисле молоко. Додаємо вершки, добре перемішуємо.
Крок 2

Отриману суміш залишаємо на 1-2 доби, не забуваємо періодично заглядати в миску і дуже акуратно зчищати зі стінок густий шар, перемішуючи всю масу.
Крок 3

Після закінчення зазначеного часу накриваємо миску харчовою плівкою і прибираємо в холодильник ще на добу.
Крок 4

Сметана готова! Можна подавати її до вареників, млинців, заправляти салати і використовувати в будь-яких кулінарних рецептах, де потрібно сметана.