Яйця з беконом

Легкий ситний смачний сніданок на швидку руку. Яйця з беконом-це поширений Сніданок в інших країнах (наприклад, в Європі або в Америці). Готується таке блюдо дуже просто і швидко, що також дозволяє вгамувати голод і додасть сили на цілий день. Продукти для приготування такого сніданку зараз доступні. Так що можна включати яєчню з беконом в свій раціон для різноманітності ранкового меню.

Анна

автор рецепта

Яйця з беконом рецепт з фото покроково і відео

0 1148

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 13 г

жири 55 % 17 г

вуглеводи 3 % 1 г

216 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Підготувати зазначені інгредієнти для приготування яєць з беконом. Яйця свіжі, бекон сирої (Аматорський), можна замінити на сиро-копчений або грудинку. Сіль і перець за смаком. Масло для смаження не потрібно. Підготувати відповідну для смаження посуд.
Крок 2

Сковорідку розігріти. Масло тут не використовується, так як бекон сам по собі досить жирний. На розігріту сковороду викласти сирі шматочки бекону. Через 20-30 секунд його можна буде перевернути. Щоб бекон був "позажарістее" нагрів робити сильним, для менш вираженої скоринки, смажити бекон слід на середньому вогні.
Крок 3

Бекон відсунути до країв сковорідки і до кожного шматочка акуратно розбити по яйцю, не пошкоджуючи цілісності жовтка. Додати сіль, перець за смаком. Тут можна пограти зі смаками, додаючи різний перець або смачну сіль.
Крок 4

Яйця з беконом слід смажити, поки в яйцях не схопиться білок. Готовий сніданок з яйця з беконом подавати відразу, гарячим. Доповнить такий сніданок свіжий хліб і чашка свіжоприготованого чаю або кави.

попалася цікава історія виникнення поширеного Сніданку з яєчнею і беконом: "все почалося з Зигмунда Фрейда, точніше з його племінника – Едварда Бернейса. Бернейса вважають батьком зв'язків з громадськістю. у 1920-х Едвард Бернейс запитав лікаря, який працював в його агентстві, про те, яким повинен бути сніданок, щільним або легким? І той відповів:"вважаю щільний сніданок був би корисніше". Тоді Бернейс попросив знайти ще 4 500 лікарів, які теж підтвердили б це. Потім Бернейс пролобіював газети, щоб вони опублікували, що всі ці лікарі говорили про користь щільного сніданку. Але зробив він це не тому що він дбав про здоров'я людей, а тому що компанія «Beech-Nut», великий постачальник бекону, заплатила йому за це. Продажі бекону багаторазово збільшилися, і у Бернейса досі зберігатися лист від Барклета Аркеля, президента компанії «Beech-Nut» в якому він йому про це повідомив."