Головна
Закуски
Закуски холодні
Закуска до коньяку

Закуска до коньяку

чарочку коника краще закусить такою закускою!

Дмитро

автор рецепта

Закуска до коньяку рецепт з фото покроково

0 1128

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 11 % 7 г

вуглеводи 79 % 50 г

285 ккал

ГІ: 5 / 95 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

стверджується, що даний кулінарний рецепт активно використовувався останнім російським імператором Миколою Другим, який з усіх алкогольних напоїв більше за інших вважав за краще коньяк. Я зараз говорю не про чорну ікру, яка більшості наших співгромадян досі не по кишені, навіть по дуже великих святах (Микола II як особа царська міг собі дозволити їсти чорну ікру величезними ложками, але він обмежувався кружком лимона, на який гіркою накладалася чорна ікра; це була його улюблена закуска до коньяку). Йдеться про більш демократичною і легко доступною їжі – сирі, причому, будь-якого твердого сорту.

для початку нарізаємо сир сирорезкой на тонкі пластинки. Добре моєму лимон з шкіркою, шкірку не очищаємо. І теж ріжемо його якомога тонше-на кружечки. За бажанням, мачає лимон в цукор-пісок з обох сторін. Викладаємо лимони на тарілку, поверх кладемо сирні пластинки. Потім беремо довгу дерев'яну шпажку, складаємо лимон пальцями вдвічі і красиво наколює на шпажку разом з сиром. Повинно вийти красиво. До речі, це традиційно французька кухня-Батьківщина якісних коньяків і смачних сирів.