Макарони з куркумою і фаршем на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачної страви з макаронів і м'яса на 4 порції нам знадобляться наступні продукти за вказаним списком: 300 г макаронів, 250 г м'ясного фаршу, найкраще асорті, 2 невеликі цибулини, 2 ст.л. рослинного масла для смаження, 2 ст. л. томатної пасти і сіль за смаком. На приготування макаронів по-флотськи у нас піде всього півгодини.

2. Крок 2

   

   Цибулю нарізаємо четвертькольцами.

3. Крок 3

   

   Кладемо нарізану цибулю в глибоку сковороду, попередньо розігрів в ній рослинне масло. Смажимо цибулю, помішуючи, на середньому вогні хвилин п'ять.

4. Крок 4

   

   Одночасно зі смаженням цибулі ставимо на плиту каструлю з водою для макаронів.

5. Крок 5

   

   Поки вода для варіння макаронів розігрівається, готуємо м'ясну зажарку. Через п'ять хвилин до цибулі викладаємо м'ясний фарш.

6. Крок 6

   

   У процесі смаження цибулю з фаршем спочатку добре розминаємо виделкою, щоб він став розсипчастим, і далі смажимо, перемішуючи, на середньому вогні протягом 8 хвилин.

7. Крок 7

   

   Поки смажиться м'ясний фарш, в закипілу в каструлі воду висипаємо макарони, додаємо чайну ложку солі і варимо 5 хвилин на малому вогні, не більше.

8. Крок 8

   

   Тим часом в фарш додаємо томатну пасту і солимо.

9. Крок 9

   

   Фарш з томатною пастою перемішуємо і готуємо ще хвилин 5.

10. Крок 10

    

    Макарони відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою.

11. Крок 11

    

    Потім викладаємо макарони в сковороду до м'ясного фаршу.

12. Крок 12

    

    Макарони з фаршем і томатною пастою перемішуємо.

13. Крок 13

    

    Сковороду з макаронними накриваємо кришкою і готуємо ще 7 хвилин на мінімальному вогні.

14. Крок 14

    

    Через 7 хвилин вогонь під сковородою вимикаємо і знімаємо кришку. Макарони з фаршем і томатною пастою по-флотськи готові.