Головна
Десерти
Десерт без борошна
Часточки яблук в карамелі

Часточки яблук в карамелі

приготуй це небанальне солодке блюдо з фруктів! Часточки яблук в карамелі-неймовірно смачний десерт з красивою подачею, який прекрасно підійде в якості фінального штриха для будь-якого сімейного застілля або навіть торжества. Для його приготування знадобиться лише власне яблука, цукор і трохи натхнення!

maasika

автор рецепта

0 910

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 20 % 9 г

вуглеводи 80 % 37 г

226 ккал

ГІ: 24 / 76 / 0

Яблука для такого десерту краще вибирати твердих сортів, щоб вони добре тримали свою форму і розвалювалися при обсмажуванні на сковороді. Інакше десерт може мати непрезентабельний зовнішній вигляд.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

яблука промити добре під проточною водою і обтерти паперовими рушниками. Потім необхідно зрізати грубу шкірку з фруктів, щоб вона не зіпсувала смак готового блюда. Вирізати внутрішні насіння, а іншу частину яблук нарізати на часточки.
Крок 2

в окремій ємності добре перемішати цукровий пісок з меленою корицею. Кориця додасть яблукам приємний смак і аромат. Потім пересипати цукор у велику плоску тарілку і рівномірно розподілити по страві.
Крок 3

часточки яблук гарненько обваляти в цукрі на тарілці, повертаючи фрукти і покриваючи їх цукром з усіх боків.
Крок 4

у сковороді з антипригарним дном розтопити шматочок вершкового масла на невеликому вогні. Як тільки масло розтане, викласти в сковороду часточки яблук, обвалені в цукрі. Підсмажити яблука з одного боку. Потім перевернути і обсмажити в з іншого боку до приємної золотистої скоринки.
Крок 5

в результаті яблука м'якшими і покриються тонким шаром карамельної скоринки. Далі їх слід перекласти на чисту тарілку і дати їм трохи охолонути.
Крок 6

готові часточки яблук з карамельною скоринкою можна подавати просто так в якості десертного страви. А можна прикрасити ними домашній торт або який-небудь фруктовий пиріг.
Крок 7

такі карамельні часточки також можна використовувати для дуже смачного і красивого десерту. Викласти їх на плоску тарілку, а поруч розмістити збиті вершки (або пару кульок морозива). Зверху десерт посипаємо меленою корицею. Або ж можна полити рідким медом або яким-небудь топінгом (карамельним або будь-яким іншим на свій смак і перевагу). Виходить неймовірно смачно! До того ж така красива подача страви може бути представлена на будь-яке свято або торжество. смачного!