Котлети з сиром і яблуком

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготувати інгредієнти. Для котлет з курячого фаршу з сиром і яблуком нам знадобиться: курячий фарш, сир в брикетах (краще брати такий, щоб котлети вийшли соковитіше), яблуко, кріп, яйце, часник, рослинне масло для смаження, чорний мелений перець і сіль.

2. Крок 2

   

   Яблуко вимити, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.

3. Крок 3

   

   Часник очистити і пропустити через прес.

4. Крок 4

   

   Кріп вимити, обсушити і дуже дрібно порубати.

5. Крок 5

   

   Сир ретельно розім'яти виделкою до однорідності. У курячий фарш додати сир, терте яблуко, часник, кріп, яйце, чорний мелений перець і сіль.

6. Крок 6

   

   Масу ретельно вимісити до однорідності. Якщо фарш вийшов рідкуватий, можна додати в нього 2-4 ст.л. манної крупи і залишити набухати на 20 хвилин.

7. Крок 7

   

   З фаршу сформувати котлети середньої величини і обваляти їх в панірувальних сухарях.

8. Крок 8

   

   У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому котлету з одного боку до золотистої скоринки.

9. Крок 9

   

   Перевернути котлети на іншу сторону і смажити під кришкою до появи золотистої скоринки.