Хеш з солонини

хочеться чогось нового, смачного і не звичайного? Є ідея! Хеш з солонини-це просте і в той же час не приїлося блюдо, яке не складно приготувати. Виходить ситно і апетитно. Для приготування знадобиться невеликий набір овочів, а також власне і сама солонина. У рецепті інгредієнти смажаться на вершковому маслі, але при бажанні його сміливо можна замінити на будь-яку рослинну. Картопля попередньо потрібно відварити, але не до готовності. Можна доповнити блюдо набором сухих спецій за смаком, хоча і без них все виходить дуже смачно і ароматно.

Юлія

автор рецепта

0 1001

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 10 г

жири 48 % 15 г

вуглеводи 19 % 6 г

196 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

М'ясні страви-це завжди ситно і смачно, а якщо приготувати з душею - ще й незабутньо. Сковороду краще використовувати з товстим дном, на ній інгредієнти рівномірно готуються і не пригорають.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Картоплю очищаємо від шкірки, моєму під проточною водою. Підготовлені бульби ріжемо невеликими кубиками.
Крок 2

Розміщуємо картоплю в каструлю, заливаємо водою так, щоб вона повністю покривала картоплю. Солити.
Крок 3

Відправляємо каструлю на вогонь, варимо приблизно 3 хвилини з моменту закипання.
Крок 4

Потім воду зливаємо, а картопля відкидаємо на сито.
Крок 5

За допомогою гострого ножа нарізаємо дрібно солонину.
Крок 6

Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо кубиками.
Крок 7

Масло вершкове викладаємо на сковороду, відправляємо на вогонь. Коли масло розплавиться, викладаємо в нього цибулю.
Крок 8

Смажимо цибулю пару хвилин на невеликому вогні до м'якості. Після чого викладаємо до цибулі картоплю, продовжуємо смажити ще 5 хвилин.
Крок 9

Потім викладаємо в сковороду солонину, заодно перчимо і солимо за смаком.
Крок 10

А тепер додаємо вершки, продовжуємо готувати ще пару хвилин.
Крок 11

На завершення за допомогою столової ложки робимо в хеші чотири отвори. У кожне з них вбиваємо по одному курячому яйцю.
Крок 12

Смажимо до готовності яєць, буквально 2 хвилини. Хоча тут можна орієнтуватися за смаком і смажити довше, якщо хочеться отримати більш засмажені яйця.
Крок 13

подаємо на стіл в гарячому вигляді прикрасивши зеленню за бажанням. Доповнити блюдо можна порцією салату зі свіжих овочів. смачного!