Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Біляші з кислого тіста

Біляші з кислого тіста

соковиті, рум'яні біляші на кислому тесті в домашніх умовах! Хочу поділитися чудовим рецептом приготування дуже смачної страви-біляші з кислого тіста. Випічка виходить дуже пишна, начинка соковита. За бажанням можна в начинку додати свіжу зелень. Приготуй і ти біляші за цим рецептом, вони обов'язково сподобаються домашнім!

Сільва

автор рецепта

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 31 % 17 г

вуглеводи 54 % 29 г

277 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

М'ясо подрібнюємо на м'ясорубці і додаємо до нього дрібно нашатковану цибулю. Начинку необхідно посолити і поперчити. Якщо маса вийшла дуже густа, можна додати пару ложок холодної води.
Крок 2

Робочу поверхню злегка промазуємо рослинним маслом. Кисле тісто ділимо на шматочки, кожен з яких розгортаємо в гурток. У центр викладаємо фарш і трохи розподіляємо його, не доходячи до країв. Защипуємо тісто, залишаючи невеликий отвір в середині заготовки.
Крок 3

У сковороду з товстим дном наливаємо достатню кількість рослинного масла, добре розігріваємо його і зменшуємо вогонь, щоб начинка всередині встигла приготуватися. Викладаємо беляш отвором в низ, як обжарится, перевертаємо на іншу сторону, дуже зручно це робити виделкою. Шумівкою дістаємо готові біляші і даємо стекти маслу на паперовому рушнику.
Крок 4

Наша випічка з кислого тіста готова, смачного!