Головна
Закуски
Закуски гарячі
Минь обсмажений на олії

Минь обсмажений на олії

раптово прийшли гості? Почастуй їх смаженими шматочками миня! Минь-дуже ніжна і соковита риба, що володіє величезною кількістю корисних властивостей. Правильно приготований минь буде не тільки корисним для здоров'я, але і неймовірно смачним доповненням до будь-якого гарніру. Сьогодні хочу поділитися тим, як готуємо його ми. Спробуйте!

Юра

автор рецепта

0 895

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 17 г

жири 11 % 3 г

вуглеводи 29 % 8 г

130 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

приступимо до приготування! Якщо ви купили вже готове філе миня, просто наріжте його на однакові великі шматочки, посоліть і поперчіть їх за смаком. Якщо ж вам не вдалося знайти філе і ви купили цілу рибу, доведеться трохи помучитися і обробити її.
Крок 2

Потім умочіть шматочки миня в кукурудзяний крохмаль, а потім - в борошно. Це потрібно зробити для того, щоб шматочки при смаженні тримали форму і не розповзалися.
Крок 3

У сковороду з розігрітим рослинним маслом викладайте шматочки миня і обсмажуйте до золотистої скоринки.
Крок 4

Після цього потрібно покласти рибу на паперову серветку або рушник - тоді зайве масло піде з риби і вона буде не такою жирною.
Крок 5

Минь готовий! Його можна подавати з гарніром зі свіжих овочів, картоплі або рису. смачного!