Брокколі з тушкованими грибами і морськими гребінцями і відео

покрокове приготування

1. Крок 1

   Брокколі бланшуємо 2 хвилини і опускаємо в холодну воду.

2. Крок 2

   Сковороду вок розігріваємо з маслом і обсмажуємо часник на середньому вогні до ароматного запаху.

3. Крок 3

   Викладаємо гриби і воду, доводимо до кипіння.

4. Крок 4

   Потім вливаємо устричний соус і вино, варимо на слабкому вогні 3-5 хвилин.

5. Крок 5

   Додаємо гребінці і, збільшивши вогонь, доводимо до кипіння. Після закипання варимо на слабкому вогні 2 хвилини.

6. Крок 6

   Солимо, кладемо білий перець.

7. Крок 7

   Якщо соус виходить сильно рідким, додаємо кукурудзяний крохмаль до бажаної консистенції соусу.

8. Крок 8

   посередині страви викладаємо гриби і гребінці, навколо по краю страви кладемо брокколі і поливаємо все соусом. Подаємо до столу. смачного!