Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Щука з майонезом в клярі

Щука з майонезом в клярі

смачна риба в хрусткому клярі-це дуже смачно! Приготуй! Ділюся з вами улюбленим рецептом клярі - користуюся ним давно і не тільки для щуки, але і будь-який інший риби. Виходить смачно!

alena•♫

автор рецепта

0 921

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 16 г

жири 32 % 9 г

вуглеводи 11 % 3 г

159 ккал

ГІ: 2 / 5 / 92

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1

Рибу почистіть, відріжте голову, плавники, хвіст, помийте. Тонкі кісточки щуки після обсмажування стануть м'якими. Якщо ви візьмете іншу рибу, кісточки потрібно буде видалити.
Крок 2

Складіть тушки у велику ємність, посоліть, додайте перець.
Крок 3

Яйця розбийте в миску, збийте їх протягом 5 хвилин.
Крок 4

Покладіть майонез, додайте дрібку солі (за смаком). Все перемішайте до однорідності.
Крок 5

Розігрійте сковорідку з рослинним маслом. Вогонь повинен бути слабким. Приготуйте борошно-насипте її в широку плоску тарілку.
Крок 6

Щучі тушки умочіть в яєчно-майонезну суміш, потім викладіть на тарілку з борошном, обваляйте з двох сторін, потім знову умочіть в яєчно-майонезну суміш.
Крок 7

Смажте з двох сторін до апетитної рум'яної золотистої скоринки (до повної готовності риби). Вогонь не додавайте. смачного!