1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Курячий вершковий соус

Курячий вершковий соус

ароматний і смачний соус - швидко готується! І смак приголомшливий, пробуйте!

ineryruclilkyAuthor avatar
автор рецепта
Курячий вершковий соус рецепт з фото
0
0 1257

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 38 % 11 г
жири 41 % 12 г
вуглеводи 21 % 6 г
172 ккал
ГІ: 43 / 0 / 57

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    розплавити в сотейнику вершкове масло, додати до нього борошно і обсмажити все разом. Нехай борошно злегка змінить колір.

  2. Крок 2

    потроху влити молоко, зменшити вогонь до мінімуму і готувати до закипання молока і загустіння соусу. Додати спеції за смаком, потім - курку і зелень, тушкувати все це 10 хвилин під кришкою.

  3. Крок 3

    важливий нюанс - курку потрібно попередньо промаринувати в улюбленому соусі і обсмажити на сковороді, так вона буде соковитіше. Можна також пропустити м'ясо курки через м'ясорубку (вже смажене) або вимолоти його в блендері, щоб соус став однорідним.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: