Фарширований перець з рисом, фаршем і капустою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Всі овочі помити і почистити, перець очистити від насіння, рис замочити.

2. Крок 2

   

   Починаємо з фаршу. Розморожування, додаємо нарізану цибулю, рис, яйце і спеції (у мене сіль і перець). Все це гарненько перемішуємо.

3. Крок 3

   

   Фаршируємо наші перчики.

4. Крок 4

   

   Далі робимо піджарку. Помідори натерти, перетворюючи в пюре (якщо у вас томатна паста, в подальшому просто додайте 1 ст л)

5. Крок 5

   

   Нарізати цибулю, натерти моркву

6. Крок 6

   

   Заливаємо масло в глибоку сковороду, як нагріється закидаємо цибулю, 2 хв смажимо

7. Крок 7

   

   Потім морква, 2 хв смажимо

8. Крок 8

   

   Далі помідор або томатна паста. Так само не багато обсмажуємо

9. Крок 9

   

   Так як я люблю овочі, то додала в цей рецепт і капусту. Але це робити не обов'язково.

10. Крок 10

    

    Викладаємо в піджарку перці

11. Крок 11

    

    Заливаємо гарячою кип'яченою водою. Ще я додала крупно нарізану капусту. Це все, далі тушкуємо до готовності. За 5 хв до готовності посолити і додати лавровий лист. Проткніть виделкою перець, якщо він м'який значить страва готова. Смачного!