Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шашлик з телятини на сковороді м'який і соковитий

Шашлик з телятини на сковороді м'який і соковитий

Потройте пікнік у себе вдома. Легко, швидко і приголомшливо смачно! Хочеться на природу? На свіже повітря, а часу і можливості виїхати на природу немає? Та це проблема багатьох людей: вічний брак чого - небудь! Ну і нехай! Пропоную влаштувати міні пікнік прямо у себе на кухні. Ну як на природу і без шашлику? Смачний такий, прожарений, з шампурів прям! Ні не бійтеся розводити багаття на балконі ми не будемо, а то непрохані гості з захисних одязі і з гідрантами в швидкості «підсядуть» до вас на хвіст! Скористаємося міні версією приготування шашлику у себе на кухні, на звичайнісінькій сковороді.

Кѕі-ksa

автор рецепта

Шашлик з телятини на сковороді м'який і соковитий рецепт з фото покроково

0 1242

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 14 г

жири 43 % 12 г

вуглеводи 7 % 2 г

173 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

готуємо вдома шашлик на сковороді з телятини (у мене).

отже підібрали слинки і героїчно починаємо різати м'ясо.

М'ясо порізати кубиками, приблизно 4х4 см або трохи менше. Цибулю порізати кільцями, залити окропом на 1-2 хвилини, потім воду злити. Лук і м'ясо скласти в каструлю, посолити і поперчити, при бажанні додати інші спеції, залити вином, перемішати, накрити і залишити маринуватися мінімум на 3 години.

& nbsp;нанизати на бамбукові шампура по 3 - 4 шматочки м'яса, чергуючи з цибулею. Обсмажити на середньому вогні, в невеликій кількості рослинного масла з одного боку, перевернути, накрити кришкою і обсмажити з іншого боку. Кришку зняти і можна ще хвилинку потримати, щоб випарувалася зайва рідина. Але не довго, щоб м'ясо не пересушити! Шашлик з телятини готовий, подавайте швидше на стіл поки їжа не охолола. І нехай сусіди обзавидуются, пускаючи слинки на аромати з вашого вікна!