Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Коржі на вершках смажені в маслі

Коржі на вершках смажені в маслі

простий рецепт відмінної коржі! Обов'язково спробуй! До обіду іноді бувають ДО РЕЧІ різного роду коржі. Крім різноманітної їжі у вигляді сирних коржів та ін., все ж краще традиційна коржик з борошна. Кулінарних рецептів приготування цієї страви є величезна кількість. Замість хліба або замість другого. Коржі подають до столу як доповнення до решти страв, так і в якості цілком самостійної закуски. Я знаю багато рецептів коржів, в які додають овочі, сир, сир, мед і фрукти. Їх готують як з пшеничного борошна, так і з борошна кукурудзяного, житнього і вівсяного. Я пропоную вашій увазі один з рецептів цієї страви.

Варвара

автор рецепта

Коржі на вершках смажені в маслі рецепт з фото покроково

0 946

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно (стільки, скільки візьме для приготування еластичного і не крутого тіста)

400

Яйця

Вершкове масло (розтоплене)

100

Вершки (або сметана, або кефір)

100

Вода

Сіль

для обсмажування:

Вершкове масло

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 41 % 26 г

вуглеводи 48 % 30 г

382 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Замісимо тісто. У мисці змішаємо всі наші компоненти. Зіб'ємо яйця, туди додамо сіль, а також вершки (або сметану, кефір), розтоплене вершкове масло і воду.
Крок 3

Все хорошенечко зіб'ємо і додамо борошна – саме стільки, скільки нам потрібно буде для приготування тіста еластичного і не зовсім крутого.
Крок 4

Коли замісити його, поставимо в холодильник на години півтори.
Крок 5

Потім розділимо тісто на кульки, розкачати їх і підсмажити в олії, перевертаючи з боку на бік, поки не підсмажаться.
Крок 6

Дуже смачні коржі, якщо смажити їх на вершковому маслі. Ну а змочувати їх можна чим завгодно – від часнику і до меду!
Крок 7

Смачного!