Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тушкована баранина з квасолею

Тушкована баранина з квасолею

приготована таким способом квасоля знаходить істинно Східний смак! . Так як в Монголії дуже розвинене скотарство, тому у них більшість страв готується з баранини і конини. Ще є одна специфіка приготування їжі цього народу, це все готується у великих кількостях, тому все набагато смачніше. У міських умовах важче приготувати Монгольський кулінарний рецепт, тому що буде трохи спотворена технологія.

ninaola

автор рецепта

Тушкована баранина з квасолею рецепт з фото покроково

0 1002

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 15 г

жири 25 % 11 г

вуглеводи 41 % 18 г

241 ккал

ГІ: 8 / 88 / 4

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Червона квасоля
Крок 3

Червону квасолю замочуємо її на ніч
Крок 4

Набрякла за ніч квасоля
Крок 5

Баранину ріжемо маленькими шматочками.
Крок 6

Кидаємо м'ясо в каструлю, туди ж викладаємо вершкове масло і кидаємо в каструлю, туди ж вершкове масло і смажимо.
Крок 7

Смажимо баранину, поки вона не пустить сік.
Крок 8

Додаємо квасолю.
Крок 9

Додаємо цибулю
Крок 10

Заливаємо водою і ставимо на вогонь
Крок 11

Змішуємо вершки з борошном і сіллю.
Крок 12

Вершки, борошно і сіль перемішуємо до однорідності
Крок 13

В кінці, коли продукти повністю зваряться, додають вершки, перемішують і доварюють.
Крок 14

За бажанням додають свіжу зелень.
Крок 15

Баранина, тушкована з квасолею, готова!