Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Лосятина тушкована

Лосятина тушкована

оригінальний апетитний рецепт для тих, хто хоче чогось новенького! У даній статті ми навчимо вас готувати лосятину тушковану. Кулінарний рецепт по її приготуванню мені сказав одна жінка-домогосподарка. Ця страва була перевірена багатьма людьми в домашніх умовах. За невеликий проміжок часу ви навчитеся готувати цю смачну їжу. Приступимо до розбору кулінарного рецепту.

Дар'я ☼

автор рецепта

0 974

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 14 г

жири 33 % 9 г

вуглеводи 15 % 4 г

153 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 6 год

Крок 1

філейну частину лосятини обмиємо і зачистимо від сухожиль, далі наріжемо її на шматочки товщиною 1-2 см, далі покладемо в каструлю, додамо перець, сіль, цибуля ріпчаста, часник, оцет, всі компоненти добре перемішати і поставимо для маринування на 4-5 годин на холод.
Крок 2

обсушити і засмажити мариновані шматочки м'яса на гарячій промасленим сковороді, періодично помішуючи до напівготовності. Подальшим кроком буде заливка томата з гарячим бульйоном на шматочки лосятини таким чином, щоб вони покривали м'ясо. Далі додамо ріпчасту цибулю, сіль і відправимо гасити на повільному вогні. За кілька хвилин до повної готовності слід додати часник. В ході напруженої домашньої роботи ми змогли приготувати лосятину тушковану. Їжа готова до дегустації!
Крок 3

як правило, лосятина тушкована подається в гарячому вигляді з відвареною картоплею. Бажаємо смачного!