Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряче філе в кефірі на сковороді

Куряче філе в кефірі на сковороді

з цією стравою впорається навіть молода господиня. Кефірний маринад для курки мені відкрила моя улюблена свекруха. Коли ми їздимо на дачу на шашлики, ми з чоловіком привозимо мариновану свинину, а вона - курку в кефірному маринаді. І за яким би рецептом ми шашлики ні готували, саме її курка виходить смачніше і соковитіше. Я взяла її рецепт маринаду на озброєння і тепер часто готую в ньому курку і індичку. Особливо виходить смачною курка, запечена в духовці в горщиках. Я ж ділюся рецептом швидкої курки, тушкованої в сковороді.

Марія

автор рецепта

Куряче філе в кефірі на сковороді рецепт з фото покроково і відео

0 1239

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 81 % 17 г

жири 10 % 2 г

вуглеводи 10 % 2 г

90 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Кріп дрібно порубати.
Крок 3

Часник нарізати тонкими пластинками.
Крок 4

Куряче філе вимити, обсушити і нарізати середніми шматками.
Крок 5

З'єднати кефір, кріп, чорний мелений перець і сіль. Перемішавши.
Крок 6

Викласти філе в маринад.
Крок 7

Додати пластинки часнику. Накрити миску плівкою і залишити на 30 хвилин маринуватися.
Крок 8

На розігріту сковороду викласти шматочки філе з невеликою кількістю маринаду.
Крок 9

Гасити, періодично перевертаючи, на слабкому вогні близько 25 хвилин до готовності. Коли волога буде випаровуватися, вливати потроху кефіру маринаду.