Повидло з гарбуза на зиму

гарбузове варення-дешево, смачно, корисно! Все, для ласунів).

автор рецепта

0 884

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 97 % 29 г

113 ккал

ГІ: 0 / 79 / 21

для приготування повидла з гарбуза нам знадобиться одна гарбуз середнього розміру. Найкраще вибирати перестиглий гарбуз солодких сортів.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Далі гарбуз слід добре помити і очистити від насіння. Потім ріжемо її на маленькі кубики. В цілому повинно вийти десь 1,7 кг очищеної гарбуза.
Крок 2

Викладаємо всю масу в каструлю і додаємо трохи води. Закриваємо каструлю кришкою і залишаємо на слабкому вогні.
Крок 3

Маса повинна згасити до м'якості. Готову суміш слід протерти через друшляк або перемолоти в кухонному комбайні, потім додаємо цукровий пісок і залишаємо кипіти на слабкому вогні.
Крок 4

Варити суміш потрібно поки вона не загусне, консистенція повидла повинна бути трохи густіше варення. Щоб наше повидло з гарбуза не було занадто солодким, додайте лимонної кислоти.
Крок 5

Тепер повидло повністю готове. Повидло добре як для закачування на зиму, так і для зберігання в холодильники. Смачного!