Картопля з фаршем

приголомшливий рецепт апетитною картопельки! Вам сподобається!

Євдокія

автор рецепта

Картопля з фаршем рецепт з фото покроково

0 1344

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 4 г

жири 36 % 9 г

вуглеводи 48 % 12 г

145 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

чудове блюдо з ніжним вершковим смаком звідкись з дитинства. Мої мужички дуже люблять це блюдо і Вам воно, напевно, має сподобається. Для приготування картоплі з фаршем необхідно підготувати картоплю особливим способом: її потрібно як завжди почистити і потім вирізати у неї серединки. Готуємо фарш на основі м'яса. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю на рослинній олії і до цибулі додаємо м'ясний фарш. Хвилин 10 згасити його з цибулею. За солили, по перчили за смаком залили вершками або молоком. Довели до кипіння і потомили на вогні ще хвилин 5. Далі я роблю так. Відокремлюю фарш від вершкової підливи за допомогою сита. Коли фарш охолоне, додаю до нього тертий не дрібній тертці сир і перемішую. А тепер можна фарширувати картоплю фаршем. Смачно якщо в картоплині багато фаршу, тому отвори в картоплі потрібно вирізати по крупніше. Покладіть фаршировані картоплини в посуд до верху зрізами і залийте їх вершкової підливою, тієї в якій гасився фарш. Для краси і незвичайності форм іноді додаю борошняні спіральки. Можна готувати цю страву на відкритому вогні, я вважаю за краще довести вміст посудини на відкритому вогні , а потім опустити картоплю в духовку. Витримайте картопля в духовці до готовності. Терміни приготування залежать від розміру картоплин. Блюдо подається в гарячому вигляді.