1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Індичка з грибами

Індичка з грибами

ароматне блюдо стане святковою традицією після першого шматочка!

Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта
Індичка з грибами рецепт з фото
0
0 1098

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 3 г
жири 42 % 5 г
вуглеводи 33 % 4 г
74 ккал
ГІ: 78 / 8 / 13

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

  1. Крок 1

    нарізаємо м'ясо індички на невеликі шматки, підрум'янимо з усіх боків в сковорідці з гарячим маслом, потім викладаємо його в каструлю, і тримаємо в теплі, прикривши кришкою, але залишивши його трохи відкритим.

  2. Крок 2

    Після цього, прогріваємо в маслі томатне пюре, кладемо туди протерті або рубані селера і петрушку. Потім висипаємо борошно.

  3. Крок 3

    Перемішуємо ретельно, і додаємо нарізані, тушковані у власному соку гриби. Лук очищаємо і шаткуємо дрібно. Додаємо бульйон, цибулю і сметану.

  4. Крок 4

    Варимо близько 12-15 хвилин, потім додаємо подрібнений часник і сіль. Після цього викладаємо м'ясо в соус, і тушкуємо на слабкому вогні, до повної готовності, прикривши кришкою.

  5. Крок 5

    Готову страву можна посипати рубаним кропом або прикрасити скибочками помідорів. На гарнір можна подавати смажену картоплю або відварений рис.

  6. Крок 6

    Таку чудову їжу можна приготувати на звану вечерю, і я не сумніваюся, що гості обов'язково попросять кулінарний рецепт індички з грибами, щоб теж спробувати приготувати самим.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Індичка тушка без шкіри - 161  ккал/100г
  • Індичка ii категорії - 194  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Корінь петрушки - 49  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Селера - 12  ккал/100г
  • Коріння селери - 32  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Томатна паста - 82  ккал/100г
  • Білі гриби свіжі - 34  ккал/100г
  • Білі мариновані - 24  ккал/100г
  • Білі смажені - 162  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: