Головна
Закуски
Закуски холодні
Куряча грудка в рукаві в духовці запечена

Куряча грудка в рукаві в духовці запечена

корисна, легка, смачна, на вечерю для всієї родини! Куряча грудка, запечена в рукаві в духовці, готується дуже просто і швидко. Рукав допомагає зберегти соковитість і смак м'яса без використання масла. Це робить курку не тільки смачною, але і корисною.

katushafin

автор рецепта

Куряча грудка в рукаві в духовці запечена рецепт з фото покроково і відео

0 1486

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 82 % 23 г

жири 11 % 3 г

вуглеводи 7 % 2 г

125 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти курячу грудку в рукаві в духовці? Підготуйте продукти. Я взяла охолоджену грудку, але можна було використовувати і вже готове філе. Якщо курка у вас заморожена, то разморозьте її, заздалегідь переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Кількість і набір спецій варіюйте за своїм смаком і бажанням.
Крок 2

Курку обмийте і обсушити паперовими рушниками. Якщо у вас, як і у мене, грудка, то зніміть з неї шкіру. Потім гострим ножем відокремте м'ясо від кісток. Кістки не викидайте — вони відмінно підійдуть для бульйону.
Крок 3

Натріть філе від курячої грудки солодкої паприкою і сіллю з обох сторін. Зверху посипте сухими спеціями. Залиште курку в такому вигляді полежати на 20 хвилин, щоб вона просочилася ароматами спецій.
Крок 4

Візьміть рукав для запікання, складіть в нього грудку. Зауважте кінці рукава або вузлом, або спеціальними зав'язками, які йдуть в комплекті з рукавом.
Крок 5

Я відрізала кінці зав'язок і пакета, щоб вони не заважали при запіканні. Зубочисткою зробіть кілька проколів в рукаві, щоб виходив зайвий пар.
Крок 6

Покладіть рукав з куркою в підходящу форму або просто на деко. Розігрійте духовку до 200°С, режим верх-низ. Запікайте грудку близько 30 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці.
Крок 7

Готову грудку вийміть з духовки. Розріжте рукав і подавайте її з будь-яким гарніром.
Крок 8

Дуже смачна така грудка і в холодним вигляді. Її можна використовувати замість ковбаси для бутербродів і для салатів. Я роблю з такою куркою домашній & quot;Цезар.

корисно знати

Для цього рецепта краще брати не заморожене, а свіже м'ясо, інакше готове м'ясо ризикує вийти сухим.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

для цього рецепта краще брати не заморожене, а свіже м'ясо, інакше готове м'ясо ризикує вийти сухим.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !