Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріг на йогурті з яблуками в духовці простий

Пиріг на йогурті з яблуками в духовці простий

шалено красивий, незрівнянно смачний, пишний, без дріжджів! Простий пиріг на йогурті в духовці можна приготувати різними способами: викладаючи яблука зверху, знизу або вмішуючи їх в тісто. Також їх можна нарізати часточками або кубиками. Пиріг виходить дуже соковитим, ароматним, м'яким.

Марія

автор рецепта

Пиріг на йогурті з яблуками в духовці простий рецепт з фото покроково і відео

0 1739

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 5 г

жири 15 % 7 г

вуглеводи 74 % 35 г

227 ккал

ГІ: 9 / 49 / 43

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити простий пиріг на йогурті з яблуками в духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Яблука беріть кисло-солодкі. Борошно використовуйте вищого сорту. Вершкове масло попередньо розтопіть і охолодіть. Не менш смачно вийде, якщо в тісто додати не розтоплене, а м'яке масло кімнатної температури. Яйця беріть великі добірні.
Крок 2

У мисці з'єднайте йогурт, яйця, цукор і ванільний екстракт або ароматизатор. Йогурт беріть пожирніше, можна натуральний, без добавок, а можна зі смаком яблук. Щоб простежити, як збиті яйця, краще спочатку збити яйця з цукром, а потім додати йогурт і ваніль.
Крок 3

Все збийте міксером до пишності. Додайте розтоплене або м'яке вершкове масло і перемішайте.
Крок 4

Борошно просійте з розпушувачем і частинами додайте в тісто. Муки може знадобиться більше або менше в залежності від консистенції.
Крок 5

Слідкуйте, щоб тісто вийшло м'яким і ароматним.
Крок 6

Тісто викладіть в застелену пергаментом і змащену вершковим маслом форму для випікання (Ø 20-22 см) і розрівняйте.
Крок 7

Яблука вимийте, очистіть від шкірки і насіння і наріжте середніми часточками.
Крок 8

Викладіть яблука поверх тесту. При бажанні можете частина яблук нарізати невеликими кубиками і вмішати в тісто, а що залишилися розкласти часточками поверх тесту.
Крок 9

Зверху посипте яблука корицею. Випікайте пиріг в розігрітій до 180°з духовці близько 40 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки. Тому стежте,щоб пиріг не підгорів, але всередині пропікся. Перевіряйте готовність шпажкою-вона повинна виходити сухою.
Крок 10

Готовий пиріг вийміть з духовки і наріжте на шматочки. Усередині він виходить трохи вологий-адже в тесті присутній йогурт і розтоплене масло, тому пористої структури шарлотки від цього пирога очікувати не слід. Але пиріг виходить м'яким, соковитим всередині через яблук і ароматним завдяки ванільному ароматизатору. Смачного!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !
я пекла цей пиріг двічі, вдруге частина яблук вмішала в тісто, а верхні часточки не очищала від шкірки і взяла від різних яблук - червоного і зеленого. Вийшло і смачніше, і красивіше.