склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для цього рецепта нам знадобляться продукти, які я вказала в інгредієнтах.
Крок 2:
Насамперед ставимо розігріватися духовку на 180-200 градусів. Якщо духовка буде не досить добре розігріта, то тісто не встигне швидко схопитися, і начинка опуститься на самий низ шарлотки. Поки духовка гріється, займемося тестом. Готувати її не просто, а дуже просто). З'єднуємо всі інгредієнти разом в глибокій мисці і гарненько збиваємо за допомогою міксера. Думаю, що не завадить додати в тісто цедру апельсина, так шарлотка буде ще ароматні.
Крок 3:
Апельсин очищаємо від шкірки і плівок, ділимо на невеликі шматочки.
Крок 4:
Форму для запікання змащуємо маслом (жиром, маргарином) і виливаємо в неї половину тіста. Поверх нього викладаємо начинку. Я взяла 1 апельсин і жменю журавлини. Якщо журавлини немає, то можна зробити шарлотку з одними апельсинами, але в цьому випадку краще взяти дві штуки.
Крок 5:
Поверх начинки виливаємо тісто, що залишилося і відправляємо заготовку в духовку на пів години. Духовки у всіх різні, тому орієнтуйтеся на золотистий Колір пирога.
Крок 6:
Готовий пиріг залишаємо ненадовго охолонути у формі, потім дістаємо і посипаємо цукровою пудрою.
Крок 7:
Крок 8:
Ось так він виглядає в розрізі, погодьтеся, дуже красиво.
Крок 9:
Смачного!
Думаю, що багато господинь переважно готують шарлотку в класичному варіанті з яблуками. У цьому ж варіанті я поділилася з вами, як спекти апельсинову шарлотку з апельсинами в духовці. Для мене і самої цей рецепт був в новинку ще зовсім недавно, тепер часто його використовую. Також я готую цей пиріг і з іншими начинками. Я вже пекла шарлотку з журавлиною, вишнею, брусницею і сливами. Кожна з них смачна по-своєму, та й різноманітність ніколи не завадить. Запивати цей пиріг можна чим захочете і що більше любите: чорним або зеленим чаєм, какао з молоком, кавою, компотом, ряжанкою, киселем, лимонадом і т. д. дуже рекомендую до приготування ніжну шарлотку з апельсинами!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Журавлина - 26 ккал/100г
- Апельсини - 36 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Коричневий цукор - 394 ккал/100г