Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі грудки в духовці з майонезом

Курячі грудки в духовці з майонезом

найпростіший і легкий спосіб приготування курячого філе. Щоб курячі грудки, запечені в духовці, зберегли соковитість і придбали аромат, не потрібен складний маринад. Навпаки, ми використовуємо самий мінімум інгредієнтів. Просто повапнимо птицю майонезом з часником і спеціями і залишимо ненадовго промаринуватися.

Марія

автор рецепта

Курячі грудки в духовці з майонезом рецепт з фото покроково і відео

0 1813

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 70 % 21 г

жири 23 % 7 г

вуглеводи 7 % 2 г

155 ккал

ГІ: 89 / 11 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти соковиті курячі грудки в духовці з майонезом? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Для цієї страви можете взяти куряче філе без шкіри і кісток, або використовувати цілі курячі грудки з шкірою. Їх можна залишити цілими або розрізати уздовж навпіл. Але врахуйте, що вага грудок з кісткою буде більше, ніж просто філе, тому розраховуйте кількість порцій не по вазі курки, а за кількістю половинок грудки (1 половинка - 1 порція).
Крок 2

Куряче філе вимийте, обсушити паперовими рушниками.
Крок 3

Цілу головку часнику розріжте уздовж на дві половинки.
Крок 4

Два залишилися зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.
Крок 5

У майонез додайте спеції для курки, каррі, чорний мелений перець, сіль і подрібнений часник. Все добре перемішайте. При використанні готової суміші спецій для курки обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль і перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити і переперчити блюдо блюдо.
Крок 6

Повапните майонезним соусом курячі грудки з усіх боків і залиште маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі. Якщо плануєте маринувати м'ясо довше, поставте його в холодильник.
Крок 7

Викладіть курку в майонезі в змащену олією форму для запікання. Повапните зверху соусом, що залишився в мисці. Викладіть поруч розрізану головку часнику. Поставте курячі грудки в розігріту до 180°з духовку і запікайте 40-45 хвилин. Якщо у вас м'ясо з кісткою, то можливо часу знадобиться трохи більше. Орієнтуйтеся за часом на свою духовку. Якщо м'ясо починає підгоряти, але ще не готове, накрийте форму фольгою.
Крок 8

Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).