Пиріжки з бринзою і зеленню закусочні в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти для тіста

2. Крок 2

   

   У воду кладемо шматочками вершкове масло або маргарин, ставимо на помірний вогонь і доводимо до кипіння

3. Крок 3

   

   А ми поки відміряє склянку борошна, додаємо дрібку солі і цукру

4. Крок 4

   

   А вода тим часом вже закипіла

5. Крок 5

   

   Відразу ж переливаємо гарячу воду з маслом в борошно і перемішуємо лопаткою

6. Крок 6

   

   Тепер вбиваємо яйце, перемішуємо

7. Крок 7

   

   Досипаємо борошно, що залишилося і замішуємо тісто

8. Крок 8

   

   Тісто виходить м'яким, еластичним, з ним дуже зручно працювати. Тепер прибираємо тісто в холодильник на 30 хвилин

9. Крок 9

   

   А поки займемося начинкою: готуємо необхідні інгредієнти

10. Крок 10

    

    Бринзу тремо на тертці

11. Крок 11

    

    Кріп або будь-яку іншу зелень дрібно ріжемо

12. Крок 12

    

    Додаємо до бринзи

13. Крок 13

    

    Посипаємо прованськими травами

14. Крок 14

    

    Перемішуємо - і начинка готова!

15. Крок 15

    

    Через півгодини дістаємо тісто з холодильника і ділимо приблизно на 12 рівних частин

16. Крок 16

    

    Колобочки руками розминаємо в коржик

17. Крок 17

    

    Викладаємо начинку

18. Крок 18

    

    Защипуємо краю-виходить такий симпатичний пірожочек

19. Крок 19

    

    Перекладаємо на деко з пергаментом для випічки, змащене олією

20. Крок 20

    

    А для оформлення пирожочков потрібно яйце і кунжут

21. Крок 21

    

    Змащуємо яйцем

22. Крок 22

    

    Яйце додасть пірожочкам золотистий Колір

23. Крок 23

    

    Посипаємо кунжутом. Випікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах 25-30 хвилин до золотистого кольору

24. Крок 24

    

    Наші пірожочкі готові!

25. Крок 25

    

    Прекрасне частування як на свято, так і до повсякденного столу!

26. Крок 26

    

    Смачного!