пиріжки з бринзою і зеленню закусочні в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти для тіста

2. Крок 2:

   

   У воду кладемо шматочками вершкове масло або маргарин, ставимо на помірний вогонь і доводимо до кипіння

3. Крок 3:

   

   А ми поки відміряє склянку борошна, додаємо дрібку солі і цукру

4. Крок 4:

   

   А вода тим часом вже закипіла

5. Крок 5:

   

   Відразу ж переливаємо гарячу воду з маслом в борошно і перемішуємо лопаткою

6. Крок 6:

   

   Тепер вбиваємо яйце, перемішуємо

7. Крок 7:

   

   Досипаємо борошно, що залишилося і замішуємо тісто

8. Крок 8:

   

   Тісто виходить м'яким, еластичним, з ним дуже зручно працювати. Тепер прибираємо тісто в холодильник на 30 хвилин

9. Крок 9:

   

   А поки займемося начинкою: готуємо необхідні інгредієнти

10. Крок 10:

    

    Бринзу тремо на тертці

11. Крок 11:

    

    Кріп або будь-яку іншу зелень дрібно ріжемо

12. Крок 12:

    

    Додаємо до бринзи

13. Крок 13:

    

    Посипаємо прованськими травами

15. Крок 14:

    

    Перемішуємо - і начинка готова!

16. Крок 15:

    

    Через півгодини дістаємо тісто з холодильника і ділимо приблизно на 12 рівних частин

17. Крок 16:

    

    Колобочки руками розминаємо в коржик

18. Крок 17:

    

    Викладаємо начинку

19. Крок 18:

    

    Защипуємо краю-виходить такий симпатичний пірожочек

20. Крок 19:

    

    Перекладаємо на деко з пергаментом для випічки, змащене олією

21. Крок 20:

    

    А для оформлення пирожочков потрібно яйце і кунжут

22. Крок 21:

    

    Змащуємо яйцем

23. Крок 22:

    

    Яйце додасть пірожочкам золотистий Колір

24. Крок 23:

    

    Посипаємо кунжутом. Випікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах 25-30 хвилин до золотистого кольору

25. Крок 24:

    

    Наші пірожочкі готові!

26. Крок 25:

    

    Прекрасне частування як на свято, так і до повсякденного столу!

27. Крок 26:

    

    Смачного!