Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряче філе з яблуками в духовці

Куряче філе з яблуками в духовці

неймовірну соковитість і смак надають курці яблука. Раджу! Минулого місяця я готувала котлети з курки з додаванням сиру і яблука. Мені дуже сподобалося поєднання яблук з курячим м'ясом. Однак сир сильно перебивав собою смак від яблук. Тому я вирішила наступного разу знайти такий рецепт, де яблук було б стільки ж, скільки і м'яса. Вийшли дуже соковиті і ситні відливні. Яблука для них краще брати кисло-солодкі, але якщо любите дуже солодкі сорти, можна використовувати і їх теж.

Марія

автор рецепта

Куряче філе з яблуками в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1490

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 60 % 18 г

жири 33 % 10 г

вуглеводи 7 % 2 г

169 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Для приготування курячого філе з яблуками в духовці нам знадобиться: велике куряче філе, велике соковите кисло-солодке яблуко, сир, майонез, рослинне масло, чорний мелений перець і сіль.
Крок 2

Куряче філе вимити, обсушити. Кожне філе розрізати уздовж на 2-3 частини. Кожен шматок курки відбити молоточком з двох сторін. М'ясо посолити, поперчити і залишити на 20 хвилин.
Крок 3

Деко застелити пергаментом для випічки. Пергамент змастити олією, щоб курка не пригоріла і не прилипла. На деко розкласти шматочки курячого філе ближче один до одного.
Крок 4

Сир натерти на крупній тертці.
Крок 5

Яблуко вимити, обсушити і нарізати тонкими скибочками або натерти на крупній тертці.
Крок 6

Деко застелити пергаментом і змастити його олією. Розкласти шматочки курячого філе ближче один до одного. На кожне філе викласти яблука.
Крок 7

Рівномірно посипати зверху тертим сиром.
Крок 8

Поверх сиру змастити майонезом. Краще зробити сіточку з майонезу за допомогою кондитерського мішка. Так майонез розподілиться більш рівномірно.
Крок 9

Запікати в попередньо розігрітій до 180°з духовці близько 35 хвилин до появи на сирі і майонезі рум'яної скоринки. Подавати гарячими. Смачного!

куряче філе з яблуками можна приготувати і іншим способом, не у вигляді відбивних. А нарізати філе і яблука середніми шматочками. М'ясо з'єднати з майонезом і спеціями і перемішати. У форму для запікання викласти куряче м'ясо і шматочки яблук. Посипати все зверху тертим сиром і відправити в духовку на той же час.
курка і яблука - це класика кулінарного жанру в багатьох (якщо не у всіх) кухнях світу.Це одне з найбільш вдалих поєднань. Серед моїх рецептів я б особливо відзначила: курку, фаршировану сливами і яблуками , салат з куркою, яблуком, ананасом і селерою , котлети з сиром і яблуком , свинячий окіст в яблучному соусі , салат зі смаженою качкою і яблуками .